Functie

Voor onze bar-bistro in Stabroek zijn we op zoek naar een enthousiaste kok!

Wat wij vragen

-stipt

- ervaring is een plus

- aandacht voor orde en netheid

- enthousiasme en leergierigheid

Wat bieden wij

- marktconform loon

- leuke werkomgeving in een jong team!

Kom jij ons team versterken?

De ingrediënten doseren en mengen De bereiding en de productie van gerechten superviseren
Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
Toesen aanzetten (ovens, kookplaten, ...) Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ... Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...) De goederen ontvangen en controleren
De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer De voorraad opvolgen, tekorten vastsen
Besingen plaatsen Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen Groenten en fruit wassen en schoonmaken De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samensing, afwerking, ...) Solliciteren

Nathalie Van Hees