Kok

Functie

Bij az Employer we met ons hoofd, onze handen en ons hart voor patiënten, hun dierbaren en voor elkaar. Een veelzijdige job, een gezond werkritme, toffe collega’s, een boeiende werkplek met mooie groeikansen … en dat allemaal dicht bij huis. Hier ben je allesbehalve een nummer.

ZORG is een intense samenwerking tussen AZ Sint-Elisabeth in Zottegem en az in Ronse. We vormen één grote familie en maken deel uit van het overkoepelend E-ziekenhuisnetwerk. Werkzekerheid en een mooie professionele toekomst verzekerd!

Kom jij ons team versterken?

Je staat in voor alle werkzaamheden binnen de keuken van het az 

Je bereidt de (dieet)maaltijden volgens de recepten om evenwichtige voeding aan te bieden die voldoet aan de HACCP normen en dieetvoorschriften Je volgt het kookproces op van levering tot consumptie. Je volgt hierbij de regels inzake hygiëne en veiligheid Je oefent de taken als kok uit in zowel de koude keuken als in de warme keuken Je doet voorsen naar menu's en gerechten Je registreert de temperaturen tijdens het koken, tijdens de distributie en voor het opdienen Je proportioneert de maaltijden en verdeelt ze Je helpt met het opdienen van de maaltijden Je bent verantwoordelijk over het correct bewaren van de voeding Je zet de besingen van ingrediënten en producten op de juiste plaats, volgens het FIFO systeem Jouw profiel Je behaalde een diploma van kok of gelijkwaardig door ervaring Je begrijpt, praat én leest vlot Nederlands met basiskennis Frans Je bent flexibel om te Employer in wisselende shifts (u-u en u-u). Daarnaast werk je ongeveer één weekend op twee. Je werkt proper, s zich dienstverlenend op Je bent bereid jouw hoofddoek af te nemen uit hygiënische overwegingen Leveranciers of dienstverleners selecteren
Onderhandelen over contractvoorwaarden
De geleverde diensten of producten controleren De planning van het keukenpersoneel opsen volgens de verwachte drukte en de voortgang van de voorbereidingen De bereiding van de gerechten superviseren
Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren De voorraad opvolgen, tekorten vastsen
Besingen plaatsen Menu’s opsen
De tarieven voor gerechten opsen Aanbod Je maakt deel uit van vzw Employer , de grootste werkgever regio Ronse met een familiaal karakter Wij bieden jou een contract van bepaalde duur, % of %. in onderling overleg
Verloning volgens de officiële ziekenhuisbarema’s met overname van relevante anciënniteit Een degelijk personeelsstatuut met extralegale voordelen voordelige hospitalisatieverzekering, tussenkomst in vervoersonkosten, fiets- en/of stapvergoeding, maaltijden aan voordelige prijs voor personeelsleden, bijkomende verlofdagen, de mogelijkheid tot kinderopvang op de campus Je kan mee het verschil maken in een boeiende werkomgeving Jouw welzijn, work-lifebalance en ontplooiing zijn belangrijk voor ons. Zo kan je o.a. gratis zwemmen in Ronse en Zottegem, alsook deelnemen aan workshops en lezingen. Je zal Employer in een filevrije omgeving

 


Kok
2024-10-27 - 2024-11-16

Aanwerving Organisatie: via Global Recruitment
Contract: Permanent
Industrie:
Gemiddeld loon: 2000
Valuta: EUR
Address place: RONSE

Land: België
Postal Code: 9600
Web: www.globalrecruitment.info
Telefoon: +32 493 78 60 54

 

Rapporteer deze vacature

 

Share