Functie

A day in the life of Assistant Manager

Jij hebt als assistent manager the Keys to the Kingdom ; Je weet alles over het reilen en zeilen in het restaurant om zo de gastvrijheid en kwaliteit te waarborgen. Met jouw Hawk Eye scan je de zaal en de keuken op zoek naar werk. Je delegeert aan jouw team terwijl je zelf ook laat zien hoe het moet en staat nooit met de handen in de zakken. Working to is niet echt aan jou besteed. Gevarieerde uurroosters, avond- en weekendwerk, vrije tijd wanneer het jou uitkomt. Like a co-boss ; neem jij verantwoordelijkheid, coach je jouw team én ben jij naast de manager het aanspreekpunt tijdens jouw shift. Voor jou geen Manic Mondays want jij monitort zorgvuldig de productiviteit, besingen, roosters en planningen. En áls jij knelpunten tegenkomt doe jij er alles aan om deze op te lossen. Ain’t no mountain high enough als het aankomt op ondersteuning van de manager. Je ondersteunt als co-piloot jouw leidinggevende op het gebied van HR- en marketing aspecten en in het behalen van financiële goals.

Come as you are

Bij ELLIS is iedereen welkom, welk ritme jouw hart ook volgt. Jij laat je door niets afschrikken passie, motivatie en energie zijn belangrijker dan je kennis. Jij bent gastvrij, maar zeker ook speels en rebels. Het dynamische en soms tikje chaotische van Ellis is wat jou zo aanspreekt. Jij bent de gangmaker voor zowel gasten en collega’s. Jouw passie is grenzeloos voor de gasten, maar zeker ook voor onze innovatieve dishes. Je wilt vooruit in het leven en van dromen realiteit maken. Dit doe je door te leren, te durven, te doen.

What’s in it for you?

Werken bij een innovatieve food brand die een leermeester wil zijn voor elk talent De kans om te werken op vernieuwende horeca processen zoals digitaal besen, en nog veel meer Eerlijke en transparante verloning volgens barema’s Maaltijdcheques en ecocheques Vergoeding woon-werkverkeer Vergoeding Zon- & feestdagen

If you can’t stand the heat then stay out of the kitchen .

Hou je niet zo van fysiek druk bezig zijn, raak jij in paniek in een hectische werkomgeving of vind jij het moeilijk om mensen aan te spreken en aan te sturen? Dan is dit misschien toch niet de functie voor jou en verspillen wij jouw tijd liever niet.

De activiteiten van het personeel controleren Aanwerving van personeel superviseren of uitvoeren Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren Klanten bij aankomst verwelkomen en informeren over de organisatie Voorraden beheren
Tekorten vastsen
Besingen plaatsen De dienstverlening coördineren en controleren
De toepassing van de procedures voor veiligheid, hygiëne en kwaliteit bewaken Aanbod Verloning volgens barema's (cat. ) altijd helder, altijd transparant. Aanvullende maaltijdcheques Aanvullende ecocheques Premie woon-werkverkeer Vakantiegeld maand Solliciteren

Joris Janssen