Functie

Als chef de rang assisteer je de maître d’hôen hou je mee een oogje in het zeil over de werkzaamheden van de rangleiders.
Je staat in voor de mise-en-place van de zaal.
Je hebt oog voor de noden van de klant en zorgt voor een vlot verloop van de bediening.

Jouw profiel

superviseren van de werkzaamheden van de rang- of rijleiders + geven van instructies

instaan voor de werkverdeling en controle van de uitvoering volgens de richtlijnen van de maître d'hôtel

toezicht houden op het voorkomen van de medewerkers in de zaal

instaan voor de MEP van de zaal, dienstmateriaal en bediening

vlot verloop van de bediening controleren, instructies geven waar nodig en inspringen waar nodig

attent zijn voor de noden van de klant

na de dienst de orde en netheid van de zaal controleren

instaan voor het opvolgen en beantwoorden van de reservaties

instaan voor de voorbereiding en uitvoering van seminaries, banketten en buffetten

ervaring als eerste rangkelner

kwaliteitsgericht, gasttevredenheid is een echte prioriteit

georganiseerd en gestructureerd

welwillende leider met een natuurlijk gevoel voor leiderschap, people manager die zijn/haar teams graag vooruit helpt met respect voor de ander

resultaatgericht

Tweetaligheid (Nederlands en Frans) met een goede kennis van het Engels

Goede beheersing van computertools

Afgestudeerd aan een hochool of gelijkwaardige ervaring

De activiteiten van een team coördineren De wijnkaart aanbieden, de klanten adviseren en de besing opnemen De mise-en-place verrichten in de zaal en de bijkeuken
De tafels klaarmaken voor de dienst De klant adviseren bij zijn keuze van gerechten al naargelang zijn smaak en de dagsuggestie
De besing opnemen Aanbod

De kans om te werken in een dynamisch, gespecialiseerd en toekomstgericht bedrijf waar de mens centraal staat.
Een financieel stabiele organisatie gericht op continuïteit en vooruitgang.
Een sleuositie met verantwoordelijkheid.
Een prettige en collegiale werkomgeving.
Een open cultuur met korte communicatielijnen.
Een omgeving waar persoonlijke ontwikkeling wordt gestimuleerd.
Salaris bepaald op basis van ervaring.
Talrijke voordelen in overeenstemming met uw verantwoordelijkheden en de markt.

Een voltijds contract van onbepaalde duur

Maaltijdcheques na maand vast in dienst

Woon-werkverkeer

Eco-cheques

Eindejaarspremie

Hospitalisatieverzekering + tandverzekering

Werken met flexibele uren waardoor er een mooie balans is in work-life

Indiensttreding na overleg