Functie

Je geeft leiding aan het keukenpersoneel.
Tot het doel van jouw functie behoren organiseren, delegeren en controleren.
Je voert alle bereidingen uit en zorgt voor het schikken en presenteren van gerechten.
Je doet hiervoor de nodige planning en organisatie van de werkzaamheden.
Je staat in voor de calculaties, besingen en controle van alle benodigdheden.
Je waarborgt de kwaliteit van alle gerechten.

je bent creatief in het zoeken, uitwerken en voorsen van nieuwe bereidingen,gerechten of presentaties je staat in voor de menuplanning en de samensing van gerechten en spijskaart, in overleg met de verantwoordelijke(n) je staat in voor de werkplanning van de keuken Jouw profiel Menu’s opsen
De tarieven voor gerechten opsen Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren Personeel aanwerven en ze de richtlijnen van de organisatie aanleren De voorraad opvolgen, tekorten vastsen
Besingen plaatsen De planning van het keukenpersoneel opsen volgens de verwachte drukte en de voortgang van de voorbereidingen Aanbod

Wat bieden wij aan?

Contract van onbepaalde duur uren per week van maandag tot vrijdag weekend op of in overleg Werkzekerheid binnen een succesvolle onderneming Aangename werksfeer met toffe collega’s Hospitalisatieverzekering na één jaar dienst Competitief salaris in overeenstemming met jouw ervaring cfr. Barema’s

Solliciteren

Nancy, Sylvianne, Kathy-Lee of Pauline
/..