Functie

WZC Employer- (Eeklo) is een woonzorgcentrum dat deel uitmaakt van vzw Zorg-Saam ZKJ en beschikt over woongelegenheden, waarvan kamers voor kortverblijf, kamers voor comazorg en kamers voor mensen met jongdementie. We bieden een eigentijdse en kwalitatieve zorg aan de zorggebruikers in de woongelegenheden, het kortverblijf, het centrum voor dagverzorging en de assistentiewoningen.

Om samen met ons deze uitdaging waar te maken, zijn we momenteel op zoek naar een hulpkok met een warm hart voor ouderen.

Wat houdt deze job in?

Je bereidt de maaltijden volgens de vooropgese recepturen, rekening houdend met de dieetvereisten, de hygiënische, nutritionele en de HACCP normen

Je volgt het kookproces en de temperaturen op volgens het recept

Je waakt over de portionering en bediening van de maaltijden

Je houdt toezicht op de algemene staat van de keuken, de gebuikte toesen en het materiaal

Je helpt bij afwas en dagelijks onderhoud

Je controleert de temperaturen van de diepvriezers, koelkasten en de leveringen

Je past consequent de regels betreffende het stockbeheer toe

Je neemt deel aan de werkgroepen of externe vormingen om de kwaliteit van de geleverde diensten te verbeteren.

Jouw profiel Je profiel

Je hebt kennis van de culinaire technieken, een diploma tot kok is een pluspunt

Je bent klantgericht, creatief in het koken en presenteren en smaaksturing is je niet vreemd

Je kan werken met de nodige keukentoesen

Je kent de regels en procedures inzake de hygiënische, nutritionele en de HACCP normen

Je spreekt af met het diensthoofd en de collega’s van de keuken inzake de dagelijkse werking van de keuken

Je volgt consequent de taken en richtlijnen op

Je neemt je verantwoordelijkheid op, bij onregelmatigheden of problemen contacteer je je diensthoofd

Zware lasten verplaatsen en soms in een staande en ongemakkelijke houding werken, kan deel uitmaken van de job. Daarom leef je consequent de ergonomieprincipes na

Koken voor een doelgroep Bejaarden Aanbod Wat bieden wij?

Een uitdagende, veelzijdige job in een warme en zich vernieuwende werkomgeving.

Een team met toffe collega’s.

Overeenkomst voor onbepaalde duur in een stabiele werkomgeving. Jobtime is bespreekbaar!

Verloning volgens de IFIC met overname van relevante anciënniteit aangevuld met betaalde vakantiedagen, maaltijdcheques, gratis treinabonnement, fietsvergoeding, extra beloning bij mijlpalen in je privéleven. Bij jaar in dienst krijg je een extra vakantiedag.

Interesse?

Solliciteer online of mail je CV en motivatie naar naar dhr. Paul Dossche, Facilitair Verantwoordelijke, [mailto]

Neem ook een kijkje op onze website   []