Functie

Voor één van onze klanten, een grootkeuken in Willebroek , zijn wij op zoek naar een 'keukenmedewerker' .

Je zal werken in een grootkeuken bij één van de belangrijkste spelers op de Belgische foodservice markt.

Taken

Je helpt bij de voorbereidende werkzaamheden voor de zelfbediening cafetaria

- Je wast en snijdt groentjes, je zet benodigdheden klaar

- Je helpt bij het voorbereiden van koude gerechten, vooral broodjes

- Je helpt bij bepaalde warme gerechten

- Klaarzetten van zelfbedieningstoog

- Je helpt bij het aanvullen

- Je helpt bij de bereidingen, opwarmen bepaalde gerechten

- Je staat in voor orde en netheid in de keuken

Jouw profiel

- Horeca opleiding- of ervaring is een pluspunt

- Handig zijn in de keuken

- Je bent klantvriendelijk en servicegericht

- Je bent polyvalent en stressbestendig

- Je spreekt en begrijpt vlot Nederlands

- Je kan in team werken

- Flexibele werktijden schrikken je niet af

De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samensing, afwerking, ...) Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...) Een soort product bereiden Nagerechten, ijs De bereiding en de productie van gerechten superviseren
Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ... Een soort product bereiden Sandwiches Een soort product bereiden Traiteurproducten Een soort product bereiden Vis, zeeproducten Een soort product bereiden Vlees Groenten en fruit wassen en schoonmaken De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken Een soort product bereiden Sauzen Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen De ingrediënten doseren en mengen De activiteiten van een team coördineren Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
Toesen aanzetten (ovens, kookplaten, ...) Gerechten bereiden Europees Menu’s uitwerken
Recepten creëren of aanpassen (samensing, nieuwe smaken, ...) Aanbod

- Optie vast na een (korte) periode via interim

- u per week

- Je bent beschikbaar om in het weekend en op feestdagen te werken (extra verloning + premies)

- Verloning volgens ervaring en PC

- Extralegale voordelen

Heb je interesse of wil je graag meer informatie? Bezorg ons alvast je meest recente CV via of contacteer ons /..

Solliciteren

Alessio De Schutter
/