Functie

WZC St.- is een Woonzorgcentrum in Oostende met een hart voor de bewoners. Op de sites St- en De Drie Platanen samen, dragen wij zorg voor bewoners in WZC en DVC, en daarnaast nog eens plaatsen in GAW (serviceflats).

Wij zijn op zoek naar een coördinator voedingszorg ( – %), die leiding geeft aan de keukenteams van beide sites en rechtstreeks samenwerkt met de algemeen directeur. Het doel is uiteraard de directe en indirecte zorg voor onze bewoners maximaal te verzekeren.

Je ontwikkelt samen met de directie een visie omtrent de je departement inzake kwaliteit van maaltijden, bestaffing, voedingsprijs, menu’s, recepturen… en je faciliteert het wonen en leven.

Jouw profiel

Profiel

Je hebt een organisatorisch talent Je behaalde een diploma als chef grootkeuken of diëtist en hebt een relevante ervaring in management van één of meerdere grootkeukens Je hebt affiniteit met ouderenzorg Je staat in voor de opvolging van de projecten omtrent voedingskost, personeelsinzet, recepturen, allergenen, … Je geeft leiding aan de chef-koks en keukenteams van beide sites Je bent sterk in leidinggeven en motiveren Je steeds naar een efficiënte inzet van de middelen Je s de werkverdeling en personeelsplanning op Je bent vertrouwd met de HACCP normen Je bent flexibel

Competenties

Je kan vlot overweg met Outlook, Word, Excel, PWP, SAGA (TobaHR) Je bent sterk in communicatie Je kan werken met budgetten Je bent loyaal aan de organisatie Je bent analytisch aangelegd Je kan goed plannen en staat in voortdurend overleg met externe en interne actoren Je bent administratief nauwgezet Je kan procedures opmaken of processen optimaliseren Zorgvragers begeleiden bij het volgen van dieet- of voedingsadvies Voedings- en dieetadvies voor Bewoners van een woonzorgcentrum Het dieet opvolgen en informatie uitwisselen met verschillende betrokkenen (verzorgend, opvoedend personeel, ...) Inventariseert en evalueert de voedingsgewoonten, medische achtergrond, behandelingen van zorgvragers
Bepaalt voedingsbehoeften Menu's samensen volgens het medisch voorschrift of de individuele behoefte
Het keukenpersoneel informeren Aanbod We vergoeden volgens de IFIC-barema’s in de Vlaamse sectoren in de schaal IFIC We voorzien de nodige opleidingen en inwerktijd We voorzien hospitalisatieverzekering (na maand), groepsverzekering en maaltijdcheques Mogelijkheid om gezinsleden aan te sluiten bij hospitalisatieverzekering Fietsvergoeding Maaltijden aan voordeeltarief Voltijds contract ( % bespreekbaar) van onbepaalde duur Stimulerende en dynamische werkomgeving Zeer gunstige verlofregeling Je werkt in dagdiensten Solliciteren

Lieven Vermeulen