Functie

Sta jij graag in voor de ultieme klantbeleving? Wil jij meewerken aan de opstart van een nieuw restaurant met traiteurswinkel? Ben jij graag samen met de zaakvoerders het gezicht van de zaak? Klinkt werken in de horeca gecombineerd met een goede werk-privé balans (voornamelijk daguren) jou als muziek in de oren? Dan ben jij de zaalverantwoordelijke die wij zoeken! Employer is een opstartende horecazaak in Edegem met traiteurwinkel en restaurant. We brengen een moderne keuken op bistroniveau. Als vaste zaalverantwoordelijke wordt jij samen met de zaakvoerders het gezicht van de zaak.

Takenpakket

Verwelkoming en bediening restaurantgasten

Beheer reservaties

Bereiden van aperitieven en warme dranken

Inschenken van dranken

Indekken van tafels

Toelichting menu aan gasten en suggesties doen.

Aansturing en coördinatie zaalmedewerker(s)

Jouw profiel

Je hebt al ervaring in de horeca opgedaan.

Je hebt een passie om voor gasten een beleving te creëren.

Je bent stipt

Je kan flexibel zijn wanneer nodig

Je kan goed werken in teamverband maar kan ook zelfstandig je plan trekken.

Je hebt een verzorgde uitstraling.

Je kan collega's aansturen wanneer nodig

De betaling voor de consumpties innen De mise-en-place verrichten in de zaal en de bijkeuken
De tafels klaarmaken voor de dienst De activiteiten van een team coördineren Warme of koude dranken bereiden
De barservice op zich nemen De klant adviseren bij zijn keuze van gerechten al naargelang zijn smaak en de dagsuggestie
De besing opnemen De klant onthalen bij aankomst in het restaurant, een tafel toewijzen en de kaart aanbieden De tafels afruimen
De zaal van het restaurant schoonmaken Gerechten opdienen in de zaal De wijnkaart aanbieden, de klanten adviseren en de besing opnemen Glazen en couverts onderhouden (met stoom, met azijn, ...)
Het vaatwerk opbergen Aanbod

Een uitdagende job met verantwoordelijkheid!

Een voltijds contract met een aantrekkelijke werkregeling in functie van werk-privébalans. (Voornamelijk daguren en gemiddeld twee avonden per week)

Een marktconforme verloning naargelang bewezen ervaring (ref. functieprofiel maître D'hô.

Een fijne werkplek in een jong, dynamisch en gemotiveerd team.

Interne opleiding mogelijk

Solliciteren

Ben Bruininkx