Functie

Als kok voor ons Chinees restaurant moet je

sauzen kunnen voorbereiden vaak nieuwe gerechten maken warme gerechten maken ... Jouw profiel

Ervaring als kok in een Chinees restaurant.

Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren Gerechten bereiden Chinees De voorraad opvolgen, tekorten vastsen
Besingen plaatsen Recepten opsen voor de gerechten (ingrediënten, hoeveelheid, prijs, ...) Gerechten uitdenken op basis van seizoensgebonden ingrediënten, beschikbaar budget, ... De bereiding van de gerechten superviseren
Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken Een soort product bereiden Sauzen Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen De ingrediënten doseren en mengen De voedingsmiddelen controleren op versheid en bereiding
Stalen nemen voor de hygiënische dienst Solliciteren

Hsiang Lifen