Functie

Een viersterrenho een droomlocatie om te werken, toch? Jouw droom komt uit we zijn nog op zoek naar een zaalverantwoordelijke die alles in goede banen kan leiden!

Als maître d'hôzorg je ervoor dat jouw gasten een onvergejke ervaring beleven. Je neemt de bediening van de zaal op jou en wordt ondersteund door zaalpersoneel, dat je aanstuurt met veel enthousiasme.

Wat ligt er op je ?

· Je zorgt ervoor dat jouw gasten een culinaire topervaring beleven

· Je werkt samen met het keukenpersoneel voor een optimale communicatie keuken-zaal

· Je zorgt voor een efficiënte en vlotte service

· Je geeft de gasten advies bij moeilijke menukeuzes

Je hebt oog voor de netheid van de zaal

Jouw profiel

· Je bent klantgericht en -vriendelijk

· Je hebt reeds ervaring als zaalverantwoordelijke of het managen van teams in de horeca

· Je hebt een goede wijnkennis of bent gemotiveerd om hier aan te werken

· Je volgde een horecaopleiding of gelijkwaardig door ervaring

· Je bent vlot tweetalig (Nederlands en Engels) en kan een woordje Frans

· Je kan vanaf of starten

· Je deinst niet terug van weekendwerk

De klant adviseren bij zijn keuze van gerechten al naargelang zijn smaak en de dagsuggestie
De besing opnemen De bediening in de zaal organiseren en controleren (opmaken van de tafels, samenwerking zaal-keuken, ...) De klant onthalen bij aankomst in het restaurant, een tafel toewijzen en de kaart aanbieden De reservaties noteren en de bezetting van tafels, zalen in het restaurant bijwerken De planning van het zaalpersoneel opsen
De activiteiten en instructies over de teams verdelen Aanbod

· Je komt terecht in een viersterrenhodat wil doorgroeien

· Je komt terecht in een klein, gezellig en familiaal topteam

· Een aantrekkelijk salaris op basis van je ervaring

Solliciteren

Jelle Verschaeve