Job 100 van 148

Solliciteren



(HULP)KOK | KLASSEZAAK


Functie

Als Sous-Chef ben je iemand die veel goesting heeft om er in te vliegen. De taken voor deze vacature:
  • bereiding en voorbereiding van gerechten
  • je werkt aan nieuwe gerechten met de chef
  • je werkt fulltime met ongeveer 40 à 50 uur per week
  • je verzorgt de borden tot in detail

Aanbod

Een job optie vast in een standvastig team. Verloning volgens capaciteiten.

Jouw profiel

Voor onze klant in de regio Mol zoeken we versterking in de keuken. Voor deze job als Sous-Chef is dit jouw profiel:
  • je hebt ervaring als Sous-Chef
  • bij voorkeur volgde je een opleiding hotel of restaurant
  • je bent leergierig
  • koken is jouw passie
  • je houdt van de Franse keuken

De goederen ontvangen en controleren De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer, Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen, Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...), De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen Bestellingen plaatsen, Het werkblad en het keukengerei klaarmaken Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...), Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata) Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ..., De ingrediënten doseren en mengen, De bereiding en de productie van gerechten superviseren Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast, Groenten en fruit wassen en schoonmaken, Menu’s uitwerken Recepten creëren of aanpassen (samenstelling, nieuwe smaken, ...), De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...), De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken

3de of 4de graad beroepssecundair onderwijs (BSO3 of BSO4)

Solliciteren

Pas 7, 2440 GEEL
LOTJE VANDONINCK
014/56.21.03

Solliciteren

Meer banen van je zoekopdracht