Job 103 van 148

Solliciteren



Chef/Kok Lommel


Functie

Ben jij een echte “foodie” en is je werkdag pas geslaagd als iedereen kon genieten van je uitstekende kookkunsten? Je snapt dat jij en je team het verschil maken in onze branche.

Kitchenstaff is een dienstverlenend bedrijf.

Op het moment zijn wij voor onze klant opzoek naar een kok/chef voor in brasserie regio Lommel.

na een geslaagde interim-periode krijg je een vast contract

Aanbod

* werken in eigen regio

* correct loon/ wekelijkse uitbetaling

* na een geslaagde interim periode, krijg je een vast contract

Jouw profiel

  • Mensen met de juiste “hands on” ingesteldheid.
  • Kok met ervaring.
  • Flexibel
  • Verzorgd voorkomen.
  • Stiptheid.
  • Eventueel in bezit Rijbewijs B
  • Ervaring is belangrijker dan diploma

Omgaan met stress, Zich kunnen aanpassen aan veranderende omstandigheden (flexibiliteit), Samenwerken als hecht team, Resultaatgerichtheid, Regels en afspraken nakomen, Contactvaardig zijn, Leervermogen hebben, Creatief denken (Inventiviteit), Klantgerichtheid, Zin voor nauwkeurigheid hebben

De voedingsmiddelen controleren op versheid en bereiding Stalen nemen voor de hygiënische dienst, De planning van het keukenpersoneel opstellen volgens de verwachte drukte en de voortgang van de voorbereidingen, De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen Bestellingen plaatsen, Gerechten uitdenken op basis van seizoensgebonden ingrediënten, beschikbaar budget, ..., Recepten opstellen voor de gerechten (ingrediënten, hoeveelheid, prijs, ...), De bereiding van de gerechten superviseren Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren, Leveranciers of dienstverleners selecteren Onderhandelen over contractvoorwaarden De geleverde diensten of producten controleren, De activiteiten van het personeel controleren, Het budget van de keuken opvolgen (omzet, ratio, marge, ...), Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren, Menu’s opstellen De tarieven voor gerechten opstellen

3de graad technisch secundair onderwijs (TSO3)

Solliciteren

Kolonel Dusartplein 28 bus B, 3500 HASSELT
Dhr. Yves Versweyveld

Solliciteren

Meer banen van je zoekopdracht