Functie Je staat in en controleert de productie en mise-en-place van koude en warme gerechten en snacks Je controleert de kwaliteit en versheid van de producten Je zorgt voor de hygiënische opslag en bewaring van de voedingsmiddelen Je controleert de voorraad van de keuken en geeft besingen door aan de site verantwoordelijke Je coördineert en superviseert de werkzaamheden van de medewerkers in de keuken; geeft operationele werkinstructies Je maakt de werkinstrumenten en werkplaatsen schoon Je staat in voor orde, netheid en veiligheid in de keuken en signaleert storingen of defecten Je geeft suggesties voor nieuwe bereidingen, gerechten of presentaties Je volgt een “zero risk mindset “en doet geen compromissen op het gebied van veiligheid. Of het nu gaat om jouw veiligheid, die van jouw collega’s, consumenten, klanten of een andere partij Jouw profiel Je beschikt over een hochooldiploma en over een aantal jaren ervaring in een gelijkaardige functie Je spreekt zeer goed Nederlands Je hebt het nodige enthousiasme en motivatie om aan de slag te gaan in deze afwisselende functie Je bent klantgericht, vriendelijk en commercieel Je bent op de hoogte van de HACCP-wetgeving Je bent iemand die zelf zijn verantwoordelijkheden opneemt Je bent culinair sterk Je hebt feeling voor dienstverlening Zelfstandig, gedreven en flexibel zijn, is een must Je volgt een zero risk mindset en doet geen compromissen op het gebied van veiligheid. Of het nu gaat om jouw veiligheid, die van jouw collega’s, consumenten, klanten of een andere partij Je bent een teamplayer - One Team Approach Gerechten bereiden Grootkeukenbereidingen De activiteiten van het personeel controleren De voedingsmiddelen controleren op versheid en bereiding
Stalen nemen voor de hygiënische dienst De bereiding van de gerechten superviseren
Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren De voorraad opvolgen, tekorten vastsen
Besingen plaatsen Aanbod

Een boeiende functie in een dynamische en gezonde organisatie met een sterk accent op opleidingskansen en doorgroeimogelijkheden.

Werkplaats gevestigd in Westerlo Een specifieke integratie Een voltijds contract van onbepaalde duur met werkuren van maandag tot vrijdag tussen u tot u Een aantrekkelijk salaris aangevuld met extralegale voordelen Een aangename werkomgeving binnen een gemotiveerde ploeg