Functie

Als assitent sommelier heb je een uitstekende drankenkennis en ben je gespecialiseerd in wij en/of bier.
Je geeft uitleg tijdens de service en suggesties over wijn en/of bier.
Je staat in voor de ideale condities en temperaturen bij de bewaring van de drankenvoorraad.

Jouw profiel

kennis overbrengen naar de klanten en geven van advies

bijdragen aan de samensing van wijn en/of bierkaart en streven naar een ideale combinatie bij de gerechten van de menukaart

stockeren van beheren van de dranken

op de hoogte zijn van de tendensen en nieuwigheden in de drankenwereld

ervaring als sommelier

kwaliteitsgericht, gasttevredenheid is een echte prioriteit

verzorgd voorkomen

leergierig

Tweetaligheid (Nederlands en Frans) met een goede kennis van het Engels

Afgestudeerd aan een hochool of gelijkwaardige ervaring

De wijnkaart aanbieden, de klanten adviseren en de besing opnemen De wijn- en drankkaart uitwerken volgens het soort keuken en de geografische regio Wijnen selecteren en kopen bij wijnbouwers, groothandelaars, ... De gekozen wijn op temperatuur brengen, decanteren, ...
De gepaste glazen kiezen
De klant bedienen De productvoorraad opvolgen, tekorten vastsen
Besingen doorgeven Het budget van de kelder beheren
De verkoopprijs van wijnen bepalen Aanbod

De kans om te werken in een dynamisch, gespecialiseerd en toekomstgericht bedrijf waar de mens centraal staat.
Een financieel stabiele organisatie gericht op continuïteit en vooruitgang.
Een prettige en collegiale werkomgeving.
Een open cultuur met korte communicatielijnen.
Een omgeving waar persoonlijke ontwikkeling wordt gestimuleerd.
Salaris bepaald op basis van ervaring.
Talrijke voordelen in overeenstemming met uw verantwoordelijkheden en de markt.

Een voltijds contract van onbepaalde duur

Maaltijdcheques na maand vast in dienst

Eco-cheques

Eindejaarspremie

Hospitalisatieverzekering + tandverzekering

Werken met flexibele uren waardoor er een mooie balans is in work-life