Functie

Ben je een WARME BAKKER die zot is van brood en patisserie?

Employer net zo’n m/v als jij die de smaak van brood goed te pakken heef. voor onze klant in regio .

In de bakkerij van onze klant regio sta je in voor Je vervaardigt brood, pistolets en koeken. Je bereidt taarten en gebak. Je vervaardigt taarten van ijs, frisco’s,.... Je verwerkt gerezen en bladerdeeg. Je creëert veel lekkers in chocolade en marsepein. Voedingswaren bereiden Fijne bakkersproducten (croissants, chocoladebroodjes, brioches, ...) Voedingswaren bereiden Gebakjes

#PINK Jouw profiel

Je beschikt over een diploma BAKKER of gelijkwaardig door ervaring. Je hebt alle basiskennis en -technieken onder de knie. Je bent meedenkend en flexibel. Je wil vooruit en bent heel geïnteresseerd. Je kan anderen veel bijleren maar wil zelf ook nog bijleren. Je kan samenwerken als hecht team. Je bent goed in plannen (= ordenen). Je kan creatief denken (Inventiviteit). Je komt regels en afspraken na. Je kan zelfstandig werken. Je bent resultaatgericht. Je kan omgaan met stress. Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...) De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeeg
Het deeg mengen, kneden en uitrollen Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgeven
De gisting controleren Aan huis verkopen van brood- en banketwaren Klanten informeren over de producten
Producten verkopen De voorraad opvolgen, tekorten vastsen
Besingen plaatsen Goederen en producten ontvangen
De levering controleren Voedingswaren bereiden Belegde broodjes Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...) Voedingswaren bereiden Traiteurscho (pizza's, quiches, sandwiches, ...) Voedingswaren bereiden Gebakjes Voedingswaren bereiden Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...) Brood- en banketwaren in de etalage of op de toonbank uitstallen De productie plannen volgens de besingen, de voorraad en het seizoen Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken Voedingswaren bereiden IJs, sorbets Voedingswaren bereiden Suikerwaren Voedingswaren bereiden Chocolade Medewerkers opleiden in vaktechnieken Aanbod

Bij ons verdien je goed je boterham als WARME BAKKER te

Zeer mooie verdienste €, - €, Aangename werksfeer Boeiende job Uitvoerige opleiding voorzien Nachtwerk
Solliciteren

+ () ..