Functie - Verwerken van vlees
- Vlees aanvullen in de toonbanken;
- Bereiden van maaltijden en vleessalades;
- Klanten adviseren over maaltijden of vleessoorten;
- De verantwoordelijke vervangen bij afwezigheid; Jouw profiel - Opleiding slager of gelijkwaardig door ervaring;
- Opleiding of ervaring als slager;
- Klantvriendelijk;
- Positief inges;
- Teamplayer;
- Zin voor initiatief en verantwoordelijkheid;
- Aandacht voor hygiëne en netheid; Een soort product bereiden Producten van de grill Stukken vlees klein snijden, klieven of hakken
Braadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken Een soort product bereiden Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...) Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,…) Een soort product bereiden Vlees Een soort product bereiden Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...) Een soort product bereiden Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...) Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden Een soort product bereiden Gedroogd, gekookt of gebraden vlees Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...) Vlees snijden, uitbenen, bereiden Konijn Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)
Ze in de toonbank plaatsen Vlees snijden, uitbenen, bereiden Lam Vlees snijden, uitbenen, bereiden Varken Vlees snijden, uitbenen, bereiden Kalf Vlees snijden, uitbenen, bereiden Rund Vlees snijden, uitbenen, bereiden Gevogelte Vlees snijden, uitbenen, bereiden Paard De besing van de klant opnemen
De klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ... De voorraad opvolgen, tekorten vastsen
Besingen plaatsen Aanbod Je komt terecht in een familiebedrijf, dat de nodige begeleiding en ondersteuning biedt. Ze bieden een gevarieerde job, binnen een fijn team collega's. Je verloning is afhankelijk van je vakkennis en ervaring binnen de sector, aangevuld met extra voordelen. Maaltijdcheques Solliciteren

Emilie Haesendonck