Chef-beenhouwer Employer Kalken

Functie

Word jij onze nieuwe beenhouwer? Bij Meat&More gaan we samen voor zorgeloze maaltijden, elke dag opnieuw. En we zijn goed bezig met meer dan winkelpunten van Buurtslagers of Employer en meer dan . medewerkers zijn we één van de grootste voedingsbedrijven in Vlaanderen. Employer is een maaltijdwinkel waar je naast verse vleesproducten ook bereide maaltijden, belegde broodjes en handig verpakte diepvriesartikelen vindt.

We zijn er % van overtuigd dat een goeie job gelukkig maakt. Daarom vind je bij ons alleen gevarieerde, zelfstandige jobs met veel menselijk contact en verantwoordelijkheid. Die persoonlijke aanpak trekken we ook door in onze coaching. We begeleiden je graag in je carrière. Want een job op maat, dat smaakt!

De job van een beenhouwer

Je gaat aan de slag in het kloppend hart van onze winkel. Met jouw vakkennis zorg je voor een verzorgde en volle toonbank voor onze klanten. Je verwerkt zelf vlees dat je vervolgens aanvult in die toonbanken. Klanten kunnen ook bij jou terecht voor hulp en advies in hun ocht naar een heerlijke maaltijd.

Als chef-beenhouwer ben je ook verantwoordelijk voor het aer waar je medewerkers aanstuurt en coacht.

Jouw profiel

Hierin herken je jezelf

Je bent slager van opleiding of gelijkwaardig door ervaring. Je bent klantgericht en vriendelijk. Je bent goedlachs, positief en een echte teamplayer. Je bent flexibel en kan op zaterdag Je werkt graag zelfstandig en neemt initiatief. Je volgt procedures nauwkeurig op. Volledige dieren, karkassen, stukken uitkiezen bij een producent of tussenpersoon
De aankoopvoorwaarden bepalen Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden Een soort product bereiden Gedroogd, gekookt of gebraden vlees Een soort product bereiden Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...) Een soort product bereiden Witte orgaanvleesproducten (poten, oren, kalfskop, ...) De voorraad opvolgen, tekorten vastsen
Besingen plaatsen Stukken vlees klein snijden, klieven of hakken
Braadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren Vlees snijden, uitbenen, bereiden Schaap Vlees snijden, uitbenen, bereiden Varken Vlees snijden, uitbenen, bereiden Kalf Vlees snijden, uitbenen, bereiden Gevogelte Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren De besing van de klant opnemen
De klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ... Medewerkers opleiden in vaktechnieken Een soort product bereiden Producten van de grill Een soort product bereiden Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...) Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,…) Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)
Ze in de toonbank plaatsen Dieren (gevogelte, konijnen, wild, ...) leegmaken en schoonmaken Een soort product bereiden Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...) Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...) Vlees snijden, uitbenen, bereiden Paard Vlees snijden, uitbenen, bereiden Rund Vlees snijden, uitbenen, bereiden Lam Vlees snijden, uitbenen, bereiden Konijn Vlees snijden, uitbenen, bereiden Wild, exotisch vlees, ... Producten verkopen Een soort product bereiden Vlees Een soort product bereiden Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...) Aanbod

Een beenhouwer mag hierop rekenen

Een boeiende en gevarieerde job bij een groeiend familiebedrijf van Belgische oorsprong. Een flexibele job die je goed kan combineren met je privéleven. Een gevarieerde job binnen een leuke werksfeer. Persoonlijke coaching en opleidingsmogelijkheden.

Werken als chef-beenhouwer?

Solliciteer via de mogelijkheid die best bij jou past

Solliciteer online door op de knop ‘solliciteer' hierboven te klikken. Sms gratis TOPTRANSFER naar .

Benieuwd hoe je sollicitatie zal verlopen? Ontdek het hier .

 


Chef-beenhouwer Employer Kalken
2024-10-15 - 2024-11-27

Aanwerving Organisatie: via Global Recruitment
Contract: Permanent
Industrie:
Gemiddeld loon: 2000
Valuta: EUR
Address place: KALKEN

Land: België
Postal Code: 9270
Web: www.globalrecruitment.info
Telefoon: +32 493 78 60 54

 

Rapporteer deze vacature

 

Share