Functie

Als Maître d'Hôben je verantwoordelijk voor het efficiënt en professioneel beheren van de bediening in ons restaurant. Je werkt nauw samen met het managementteam om ervoor te zorgen dat onze gasten een uitzonderlijke eetervaring in ons restaurant hebben. Je zorgt voor een optimale personeelsplanning en taakverdeling en je stuurt het zaalpersoneel bij waar nodig. Je bent ook verantwoordelijk voor de reservaties en zorgt voor een efficiënte indeling en opsing.

Jouw profiel

Leiding geven aan het zaalpersoneel, je bent verantwoordelijk voor een vlotte service en springt bij waar nodig

Zorgen voor een goede communicatie tussen zaal, keuken, bar en managementteam.

Toezicht houden op het voorkomen van de medewerkers in de zaal

Controleren van de kassa, aannemen van reservaties en zorgen dat dit gestructureerd verloopt

Opmaak en opvolging van de uurroosters

organisatorisch sterk en goed een team kunnen aansturen

oog voor detail en timing, kwaliteitsgericht, klantentevredenheid is een echte prioriteit

je bent een uitstekende manager, georganiseerd, gestructureerd en kosten georiënteerd

Een bevestigd 'people manager' die zijn teams graag vooruit helpt in het absolute respect voor de ander

resultaatgericht en een 'team player'

Tweetaligheid (Nederlands en Frans) met een goede kennis van het Engels

Ervaring als Maître d'hôtel

Afgestudeerd aan een hochool of gelijkwaardige ervaring

De bediening in de zaal organiseren en controleren (opmaken van de tafels, samenwerking zaal-keuken, ...) Kassabedragen en De planning van het zaalpersoneel opsen
De activiteiten en instructies over de teams verdelen Personeel aanwerven en ze de richtlijnen van de organisatie aanleren De klant adviseren bij zijn keuze van gerechten al naargelang zijn smaak en de dagsuggestie
De besing opnemen De klant onthalen bij aankomst in het restaurant, een tafel toewijzen en de kaart aanbieden Aanbod

De kans om te werken in een dynamisch, gespecialiseerd en toekomstgericht bedrijf waar de mens centraal staat.
Een financieel stabiele organisatie gericht op continuïteit en vooruitgang.
Doorgroeimogelijkheden.
Een prettige en collegiale werkomgeving.
Een open cultuur met korte communicatielijnen.
Een omgeving waar persoonlijke ontwikkeling wordt gestimuleerd.
Salaris bepaald op basis van ervaring.
Talrijke voordelen in overeenstemming met uw verantwoordelijkheden en de markt.

Een voltijds contract van onbepaalde duur

Maaltijdcheques na maand vast in dienst

Woon-werkverkeer

Eco-cheques

Eindejaarspremie

Hospitalisatieverzekering + tandverzekering

Werken met flexibele uren waardoor er een mooie balans is in work-life

Indiensttreding na overleg