Functie Description du poste En tant que commis de cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans le bon fonctionnement du restaurant qui travaille en services coupés. Sous la supervision du chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation des ingrédients, de la mise en place des postes de travail, ainsi que de l'exécution des plats selon les standards de qualité de notre établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le reste de l'équipe pour garantir un service fluide et efficace. Vos responsabilités Préparation des ingrédients selon les recettes établies Mise en place des postes de travail avant le service Cuisson et assemblage des plats principaux et des accompagnements Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Collaboration avec l'équipe pour maintenir un environnement de travail propre et organisé Assistance dans la création de nouveaux plats

Bedrijfsinformatie
Le restaurant vous accueille pour des repas où convivialité et bonne chère se conjuguent. Nous vous proposons une cuisine française alliant tradition et modernité. Nous préparons nos plats à partir de produits naturels si possible bio et de saison provenant principalement de la région ou de notre potager. Tous nos plats, de la mise en bouche à la mignardise sont "faits maison".
Jouw profiel Votre profil Expérience préalable en cuisine, de préférence dans un environnement similaire Connaissance des techniques de base en cuisine française Capacité à travailler efficacement sous pression et à respecter les délais Souci du détail et engagement envers la qualité Esprit d'équipe et excellente communication Flexibilité horaire, y compris les soirs et les weekends Si vous êtes la personne recherchée, alors contactez nous directement au ou par mail à l'adresse Gerechten bereiden Andere wereldspecialiteiten Gerechten bereiden Afrikaans Gerechten bereiden Regionale specialiteiten Menu’s uitwerken
Recepten creëren of aanpassen (samensing, nieuwe smaken, ...) Gerechten bereiden Libanees Koken voor een doelgroep Gehospitaliseerde personen Gerechten bereiden Thais Koken voor een doelgroep Kinderen De activiteiten van een team coördineren Koken voor een doelgroep Bejaarden Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ... Gerechten bereiden Vietnamees Een soort product bereiden Vis, zeeproducten Groenten en fruit wassen en schoonmaken Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen Een soort product bereiden Traiteurproducten Medewerkers opleiden in vaktechnieken Gerechten bereiden Creools Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...) De bereiding en de productie van gerechten superviseren
Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast Gerechten bereiden Chinees Gerechten bereiden Spaans De goederen ontvangen en controleren
De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer Een soort product bereiden Sandwiches Gerechten bereiden Japans Gerechten bereiden Italiaans Gerechten bereiden Indisch Gerechten bereiden Europees Een soort product bereiden Ontbijt De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samensing, afwerking, ...) De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken Gerechten bereiden Zuid-Amerikaans Gerechten bereiden Oosters Gerechten bereiden Noord-Amerikaans Een soort product bereiden Vlees De ingrediënten doseren en mengen Een soort product bereiden Sauzen Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
Toesen aanzetten (ovens, kookplaten, ...) De voorraad opvolgen, tekorten vastsen
Besingen plaatsen Een soort product bereiden Nagerechten, ijs Aanbod Opportunité d'apprendre et de progresser au sein d'une équipe passionnée Environnement de travail dynamique et stimulant Formation continue et développement professionnel Possibilité de contribuer à l'évolution du menu et de la carte Salaire compétitif selon expérience Solliciteren

Rodolphe De Cuman